Клин православный

Сергиево-Посадская епархия Русской Православной Церкви

Рецепты для постных дней, в которые разрешается употребление рыбы и растительного масла
Храм Благочиние Статьи Вопросы священнику
Приветствую Вас Гость | Суббота, 22.01.2022, 12:30 | RSS
 
Форма входа
Логин:
Пароль:

Воскресная школа

Занятия в воскресной школе
и на Библейско-богословских курсах



Рождество Христово
Рождество Христово
7 января -
Рождество Христово



Богослужения
Храм иконы Божией Матери "Всех скорбящих Радость"


Поддержите создание крестильного храма!

Рубрикатор статей
Жизнь благочиния
Из церковной жизни
Церковные праздники
Церковные Таинства
Как мы веруем
Духовное просвещение
Нам пишут
Здоровье душевное и телесное
Семь-я
Литература, искусство
Осторожно: секты
Церковь и общество
От иллюзий к реальности
Видео

Актуально

Предстоящие события


Перейти на новую версию сайта

Главная » Статьи » Семь-я

Рецепты для постных дней, в которые разрешается употребление рыбы и растительного масла

Автор: Елизавета Евдокимова

Пхали из свеклы

Рецепты для Рождественского поста

Берем: 3 отваренных свеклы, пучок кинзы (петрушки, базилика), 1 луковицу, 2 дольки чеснока, соль, 2 ч.л. хмели-сунели, 1/2 ч.л. молотого кориандра, 1/2 ч.л. шафрана (если есть), 100 г грецких орехов, винный уксус.

Лук нарезать полукольцами, зелень порубить, чеснок выдавить через чеснокодавку. Свеклу почистить, порезать небольшими кусками. Положить все ингредиенты в блендер и перемолоть до получения однородной массы. Оставить на полчаса постоять, затем сформировать из полученного фарша небольшие котлетки, выложить на тарелку, украсить зеленью.

Рыбный суп по-тунисски

Питание в Рождественский пост

Берем: филе морской рыбы (здесь - скумбрия), 1 луковицу, 1.5 ст. л. растительного масла, сладкий перец, 1 зубчик чеснока, 3 картофелины, 0.5 ч. л. семян зиры, чуть-чуть молотой корицы, 1 ч. л. паприки, перец кайеннский - по вкусу, лимон, помидор, петрушку.

Рыбу вымыть и нарезать маленькими кусочками. Лук очистить, крупно нарезать. Перцы вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевину, нарезать мелкими кубиками. Чеснок очистить, измельчить.

В большой кастрюле разогреть растительное масло и обжарить лук, добавить сладкий перец и чеснок. Картофель нарезать небольшими кубиками. Влить в кастрюлю 2 л воды, добавить картофель, соль, зиру, корицу, паприку, кайеннский перец и сок лимона. Довести до кипения. Уменьшить огонь и варить 10-15 минут. Помидоры очистить от кожуры и семян, мелко нарезать. Зелень вымыть и измельчить. Добавить в суп рыбу, помидоры и зелень, посолить и варить до готовности рыбы.

Плов с курагой и айвой

Еда для Рождественского поста

Берем: 2 стакана риса, 0.5 стакана растительного масла, 2 луковицы, 3 моркови, 1 стакан кураги (сушеных абрикосов), 1 айву, хмели-сунели, соль.

Лук порезать полукольцами, морковь - соломкой. Раскалить масло, обжарить лук и морковь. Курагу без косточек промыть, обсушить, нарезать полосками, добавить к овощам и жарить еще 5-7 минут, айву очистить, разрезать на 8 частей, удалить семена, промыть в теплой воде и тушить вместе с морковью до полуготовности. Перемешать один-два раза и засыпать рис. Залить кипятком. Накрыть крышкой, готовить на маленьком огне минут 15.

Печеные яблоки с кедровыми орехами

Рецепты в Рождественский пост

Берем: несколько яблок (желательно антоновку), столько же столовых ложек кедровых орехов и меда.

Яблоки вымыть, вырезать сердцевинки, заполнить их орехами и медом, выложить в огнеупорную посуду, запекать в духовке в течение 15-20 минут на среднем огне.

Можно яблоки и просто с сахаром или с сахаром и корицей.

Фото: Елизавета Евдокимова

Два рецепта для поста
Рецепты для постных дней, в которые разрешается растительное масло


Перепечатка в Интернете разрешена только при наличии активной ссылки на сайт "КЛИН ПРАВОСЛАВНЫЙ".
Перепечатка материалов сайта в печатных изданиях (книгах, прессе) разрешена только при указании источника и автора публикации.


Категория: Семь-я | Добавил: Pravklin (30.11.2010) | Автор: Елизавета Евдокимова
Просмотров: 2517 | Комментарии: 1
Всего комментариев: 1
0
1 Елена   [Материал]
Все рецепты достойны высшей оценки!

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Меню сайта

Поиск







Друзья сайта

Статистика

Copyright MyCorp © 2022 Яндекс.Метрика