Автор: Татьяна Снытко

Помидоры с брынзой и базиликом

Нам понадобятся: помидоры, брынза, базилик, майонез.

Помидоры тонко нарезать кружочками, выложить на блюдо (здесь я взяла один помидор), на каждый кружочек - по капельке майонеза, сверху кладем натертую на крупной терке брынзу и базилик.

Это мой самый любимый салатик.

"Ромашка"

Выкладываются слоями рыбные консервы, жареные грибы с луком, яйца, сыр.

Все слои промазываются майонезом.

Лепесточки для украшения я сделала из картофельных чипсов.

"На опушке"

Консервированную горбушу размять вилкой, слегка смазать майонезом. Следующий слой - нарезанные кружочками маслинки, затем слой свежих огурцов и немного майонеза; следующий слой - белки, размятые вилкой и смешанные с мясом криля в майонезе. Сверху выкладываем зеленый горошек, майонез, тертый сыр, зеленый лук.

Сороконожек, жучка и грибок делаем из маслин, оливок, помидора и капелек майонеза.

"Рыбки в пруду" или "Синхронное плавание"

Салатик довольно известный, изначально назывался "Рыбки в пруду". Но мой супруг упорно называет все это "Синхронным плаванием".

Итак, выкладываем:
отварная морковь на терке + капелька майонеза;
тертый соленый огурчик;
натертый на крупной терке картофель.

У шпротинок отделить хвостики, остальное размять и выложить сверху картошки.

Яйцо крупно нарезать, сверху - майонез.

Воткнуть хвосты шпротинок, украсить укропом или морской капустой.

Салат "Для папы"

Четыре вареных яйца размять вилкой, отваренную с солью куриную грудку измельчить руками, добавить жареные с луком грибы (кто какие любит, у меня как всегда шампиньоны), зеленый горошек, нарезанные мелкими кубиками два свежих огурчика, измельченный пучок укропа.

У салатика очень свежий вкус, огурчик и укроп хорошо освежают.

Несколько мясных блюд
Рецепты для непостных дней от Елизаветы

Перепечатка в Интернете разрешена только при условии наличия активной ссылки на сайт "КЛИН ПРАВОСЛАВНЫЙ".
Перепечатка материалов сайта в печатных изданиях (книгах, прессе) возможна только с письменного разрешения редакции.