Клин православный

Сергиево-Посадская епархия Русской Православной Церкви

Рецепты к празднику Троицы
Храм Благочиние Статьи Вопросы священнику
Приветствую Вас Гость | Понедельник, 06.12.2021, 03:00 | RSS
 
Форма входа
Логин:
Пароль:

Воскресная школа

Занятия в воскресной школе
и на Библейско-богословских курсах



Рождественский пост
Рождественский пост
28 ноября - 6 января
Рождественский пост



Богослужения
Храм иконы Божией Матери "Всех скорбящих Радость"


Поддержите создание крестильного храма!

Рубрикатор статей
Жизнь благочиния
Из церковной жизни
Церковные праздники
Церковные Таинства
Как мы веруем
Духовное просвещение
Нам пишут
Здоровье душевное и телесное
Семь-я
Литература, искусство
Осторожно: секты
Церковь и общество
От иллюзий к реальности
Видео

Актуально

Предстоящие события


Перейти на новую версию сайта

Главная » Статьи » Семь-я

Рецепты к празднику Троицы

Автор: Наталья Куликова

Салат "Белая береза"

Это прекрасное украшение праздничного стола на Троицу и не только.

Я его делаю уже традиционно третий год к этому празднику.

Ингредиенты: грибы (лесные или шампиньоны) - 200 г, лук репчатый - 1 шт., куриное филе - 300-400 г, яйца - 3 шт., огурцы свежие - 2 шт., чернослив - 100 г, майонез, зелень.

Приготовление.

Куриное филе отварить до готовности. Грибы отварить в воде 10 минут и откинуть на дуршлаг (шампиньоны отваривать не нужно). Яйца сварить вкрутую. Чернослив замочить теплой водой и оставить на 10-15 минут. Затем слить воду и обсушить чернослив. Лук мелко порезать. Грибы нарезать кубиками или соломкой.

Обжарить на растительном масле лук, затем добавить грибы. Если брать лесные грибы, то их нужно обжаривать вместе с луком примерно 7-10 минут (грибы предварительно отварить); если взять шампиньоны, то их предварительно не нужно отваривать, но жарить вместе с луком около 15-20 минут до готовности грибов.

Куриное филе порезать соломкой.

Отложить 3-5 ягод чернослива для украшения и порезать тонкой соломкой, оставшийся чернослив порезать кубиками.

Яйца натереть на крупной терке. Огурцы порезать тонкой соломкой.

Выкладывать салат слоями, каждый слой поливая майонезом:
1-й: чернослив,
2-й: грибы с луком,
3-й: куриное мясо,
4-й: огурцы,
5-й: яйца.

Сверху салат украсить полосками чернослива, выкладывая всё в виде ствола березы.

Кто не любит чернослив, можно заменить его в салате кисло-сладким яблоком, натертым на крупной терке, а сверху можно и черносливом украсить. Но кто уж совсем его терпеть не может, то можно использовать черные оливки.

А можно делать салат в таком составе: грибы, лук, яблоко, курица, сыр. Еще можно добавлять картофель, маринованные огурцы - все натереть на крупной терке, так нежнее. И каждый слой промазывать майонезом.

Торт "Белая береза" к троицкому чаепитию

Для бисквита: 3 яйца, 2 ст. л. жидкого меда, 0.5 ст. сахара, 0.5 ч.л. соды, 1 стакан муки. Все, кроме муки, взбить, и после этого добавлять муку.

Вылить на противень, выпекать при температуре 180 градусов минут пять.

Бисквит намазать кремом и свернуть рулетом, отрезать кусок - будет сучок.

Другим кремом украсить сверху.

Для крема-прослойки я взяла простой масляный: сливочное масло и сгущенка.

Сверху - крем сметанный с добавкой творожка "Даниссимо" (поскольку сметаны было мало).

Украсила черносливом, листики нарисовала кондитерским желейным карандашом (можно слепить из мастики или марципана).

Приятного аппетита!

Фото: Наталья Куликова

Торт из детства и пирогиТорт "из детства" и пироги
Автор: Татьяна Снытко
Предлагаем вам приготовить торт "Наполеон", пирог "Маковая вишенка" и шоколадный брауни.



Рецепты для непостных дней от ЕлизаветыРецепты для непостных дней от Елизаветы
Автор: Елизавета Евдокимова
Порадуйте домашних!




Перепечатка в Интернете разрешена только при наличии активной ссылки на сайт "КЛИН ПРАВОСЛАВНЫЙ".
Перепечатка материалов сайта в печатных изданиях (книгах, прессе) разрешена только при указании источника и автора публикации.


Категория: Семь-я | Добавил: Pravklin (28.05.2015) | Автор: Наталья Куликова
Просмотров: 1968
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Меню сайта

Поиск







Друзья сайта

Статистика

Copyright MyCorp © 2021 Яндекс.Метрика